Ce coffret réunit quatre produits gourmands qui donnent une seconde chance à des ingrédients qui auraient pu être écartés : du pain invendu transformé en biscuits salés et des légumes hors normes ou déclassés cuisinés en savoureuses tartinades végétales.
À l’intérieur :
- Biscuits salés bio Kignon – L’Italienne, 100 g : tomate, emmental & origan, élaborés notamment à partir de pain revalorisé.
- Biscuits salés bio Kignon – La Fromagère, 100 g : au Comté AOP, élaborés notamment à partir de pain revalorisé.
- Terrine végétale Younau – Houmous de carotte, 100 g, cuisinée à partir de légumes hors normes ou déclassés.
- Terrine végétale Younau – Poireaux rôtis, 100 g, cuisinée à partir de légumes hors normes ou déclassés.
Un coffret qui montre qu’anti-gaspi peut aussi rimer avec gourmandise : idéal pour un apéritif, un cadeau d’entreprise ou une attention engagée.
Pourquoi on l’aime ? Parce qu’il valorise des matières premières destinées à être écartées, tout en mettant en avant des savoir-faire français et inclusifs.
Pour la Semaine européenne du développement durable, je trouve ce coffret particulièrement pertinent : il permet à une entreprise d'aborder très concrètement le gaspillage alimentaire à travers un cadeau utile, gourmand et facile à comprendre.
