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   Histoires & Portraits

#  Le Bois Jumel : l’authenticité bretonne au service de l’inclusion

 Depuis plus de quarante ans, Le Bois Jumel fait vivre un savoir-faire gourmand profondément ancré en Bretagne. Derrière sa célèbre confiture de lait, l’établissement développe aujourd’hui une large gamme de spécialités sucrées et salées inspirées du patrimoine gastronomique breton.

 Fabrication bretonne Recettes authentiques Entreprise inclusive

 [ ](#produits)

 ![Le Bois Jumel, conserverie inclusive bretonne](https://solishop.fr/images/articles/3-nos-producteurs/Bois-jumel/bois-jumel-bretagne.jpg)

   ## Pourquoi nous avons sélectionné Le Bois Jumel

 Chez SoliShop, nous recherchons des producteurs capables d’allier qualité des produits, ancrage territorial et impact social concret. Le Bois Jumel réunit ces trois dimensions depuis plus de quarante ans.

 Derrière ses confitures, ses terrines et ses spécialités bretonnes se trouve un savoir-faire reconnu, développé au sein d’une structure inclusive qui favorise l’activité professionnelle de personnes en situation de handicap.

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### Des produits qui donnent envie

 Le Bois Jumel s’est construit une solide réputation grâce à sa célèbre confiture de lait, fabriquée depuis 1985. L’établissement propose également des confitures de fruits au miel, des terrines artisanales, des rillettes et des tartinades végétales inspirées du terroir breton.

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### Un savoir-faire breton

 Installé à Carentoir, dans le Morbihan, Le Bois Jumel valorise les richesses de son territoire à travers deux métiers complémentaires : la fabrication de spécialités sucrées et celle de spécialités salées. Une double expertise qui fait vivre des recettes et des savoir-faire locaux.

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### Un impact concret

 Le Bois Jumel est avant tout un ESAT qui favorise l’insertion sociale et professionnelle de personnes en situation de handicap. Plus d’une centaine de personnes participent aux différentes activités de la structure : conserverie, espaces verts et parc animalier.

    ![Atelier de fabrication de la conserverie Le Bois Jumel](https://solishop.fr/images/articles/3-nos-producteurs/Bois-jumel/atelier-fabrication-bois-jumel.jpg)## L’histoire du Bois Jumel

 Fondé en 1981 à Carentoir, dans le Morbihan, Le Bois Jumel est né avec une mission forte : favoriser l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap à travers des activités économiques adaptées.

 L’histoire gourmande de l’établissement prend une nouvelle dimension en 1985 avec la création de sa célèbre confiture de lait. Cette spécialité devient rapidement l’un de ses produits emblématiques et contribue à faire connaître la structure bien au-delà de la Bretagne.

 Quelques années plus tard, les équipes développent une gamme originale de confitures de fruits parfumées au miel. En 2003, Le Bois Jumel enrichit encore son savoir-faire en reprenant un atelier de charcuterie.

 L’établissement peut alors associer deux univers complémentaires : les spécialités sucrées et les recettes salées. Confitures, terrines, rillettes et tartinades sont aujourd’hui élaborées avec la même exigence de qualité et le même attachement au territoire breton.

 Au fil du temps, Le Bois Jumel a ainsi construit un modèle dans lequel l’activité économique devient un support de transmission, de valorisation des compétences et d’inclusion professionnelle.

 « Tradition et terroir au service du commerce solidaire. »

   ## Un impact visible, pas un discours

 Chaque achat permet de soutenir une activité réelle, portée par une structure identifiée et par des savoir-faire professionnels concrets.

### Structure

 ETA Le Bois Jumel

### Territoire

 Carentoir, Morbihan · Bretagne

### Savoir-faire

 Confitures de lait · Confitures de fruits au miel · Terrines artisanales · Rillettes et tartinades · Fabrication et conditionnement

   ## Le savoir-faire derrière les produits

 Depuis plus de quarante ans, Le Bois Jumel développe un savoir-faire gourmand fondé sur deux convictions : préserver les traditions culinaires bretonnes et valoriser les richesses de son territoire.

 Des célèbres confitures de lait aux terrines artisanales, chaque produit est élaboré avec le même niveau d’exigence : des recettes authentiques, des ingrédients soigneusement sélectionnés et une fabrication qui privilégie le goût avant tout.

 Les équipes maîtrisent les différentes étapes de préparation, de cuisson et de conditionnement. Chaque recette demande de la précision afin de préserver les textures, l’équilibre des saveurs et la régularité des productions.

 Le Bois Jumel privilégie autant que possible des ingrédients et des filières ancrés dans son territoire. Haricots coco de Paimpol, canard d’Armorique, fleur de sel de Guérande ou encore miel breton viennent ainsi enrichir certaines des spécialités élaborées dans les ateliers.

 Cette volonté de travailler des ingrédients emblématiques de la région permet de proposer des recettes authentiques, tout en soutenant l’économie locale. Derrière chaque terrine, chaque rillette et chaque confiture se retrouve ainsi un véritable concentré de savoir-faire breton.

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 [ ](https://solishop.fr/cadeaux-entreprise/demande-de-devis)

   ## Les produits « Bois Jumel » chez SoliShop

  [  ![Rillettes Poulet Rôti (sans porc) - Bio](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/rillettes-poulet-roti.jpg "Rillettes Poulet Rôti (sans porc) - Bio")  Rillettes Poulet Rôti (sans porc)
Bio

 Bocal de 90 g

 5,20€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/pour-l-aperitif/5894-rillettes-de-poulet-roti)

  [  ![Rillettes Pur Canard d'Armorique - Sans porc](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/rillettes-canard-armorique.jpg "Rillettes Pur Canard d'Armorique - Sans porc")  Rillettes Pur Canard d'Armorique
Sans porc

 Bocal de 90 g

 4,95€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/foie-gras-terroir/5895-rillettes-pur-canard-armorique)

  [  ![Confit de Figues](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/confit-figues.jpg "Confit de Figues")  Confit de Figues

 Pot de 110 g

 3,60€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/sauces-condiments/5898-confit-de-figues)

  [  ![Confiture de Lait - Beurre Salé](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/confiture-lait-bois-jumel.jpg "Confiture de Lait - Beurre Salé")  Confiture de Lait
Beurre Salé

 Pot de 120 g

 3,60€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/a-tartiner/5899-confiture-de-lait-au-beurre-sale)

  [  ![Crème de Caramel - Bio](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/creme-caramel-bois-jumel.jpg "Crème de Caramel - Bio")  Crème de Caramel
Bio

 Pot de 120 g

 3,60€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/a-tartiner/5917-creme-caramel-bio)

  [  ![Confit Oignon de Roscoff - AOP](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/confit-oignons.jpg "Confit Oignon de Roscoff - AOP")  Confit Oignon de Roscoff
AOP

 Pot de 110 g

 3,60€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/sauces-condiments/5943-confit-oignon-roscoff)

  [  ![Crème de Chou-Fleur - Bio](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/creme-chou-felur.jpg "Crème de Chou-Fleur - Bio")  Crème de Chou-Fleur
Bio

 Bocal de 100 g

 4,95€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/pour-l-aperitif/5957-creme-de-chou-fleur-bio)

  [  ![Confiture de Lait - Chocolat](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/confiture-lait-chocolat.jpg "Confiture de Lait - Chocolat")  Confiture de Lait
Chocolat

 Pot de 120 g

 3,60€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/a-tartiner/6065-confiture-de-lait-chocolat)

  [  ![Crème de Betterave - Bio](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/creme%20betterave%20bio%20-%20solishop.jpg "Crème de Betterave - Bio")  Crème de Betterave
Bio

 Bocal de 100 g

 4,95€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/pour-l-aperitif/6075-creme-de-betterave-rouge-bio)

  [  ![Crème d'Artichaut - Bio](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/creme%20artichaut%20bio%20-%20solishop.jpg "Crème d'Artichaut - Bio")  Crème d'Artichaut
Bio

 Bocal de 100 g

 4,95€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/pour-l-aperitif/6076-creme-d-artichaut-bio)

  [  ![Confiture Fraise Yuzu - Bio](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/confiture-fraise-yuzu.jpg "Confiture Fraise Yuzu - Bio")  Confiture Fraise Yuzu
Bio

 Pot de 120g

 3,40€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/a-tartiner/6142-confiture-fraise-yuzu-bio)

  [  ![Confiture d'Abricot Timut - Bio](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/confiture-abricot-timut.jpg "Confiture d'Abricot Timut - Bio")  Confiture d'Abricot Timut
Bio

 Pot de 120 g

 3,40€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/a-tartiner/6161-confiture-d-abricot-timut-bio)

  [  ![Mousson de canard d'Armorique](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/mousse-canard-armorique.jpg "Mousson de canard d'Armorique")  Mousson de canard d'Armorique

 Pot de 90g

 4,50€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/pour-l-aperitif/6258-mousson-canard-armorique)

  [  ![Poire Chocolat à la fleur de sel](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/Poire-chocolat-fleur-sel.jpg "Poire Chocolat à la fleur de sel")  Poire Chocolat à la fleur de sel

 Pot de 110g

 3,50€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/a-tartiner/6259-poire-chocolat-fleur-de-sel)

  [  ![Houmous Coco de Paimpol](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/houmous-coco-paimpol.jpg "Houmous Coco de Paimpol")  Houmous Coco de Paimpol

 Bocal de 100 g

 4,75€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/pour-l-aperitif/6322-houmous-coco-de-paimpol)

  [  ![Préparation de Fruits - Pomme Caramel à la Bretonne](https://solishop.fr/images/com_hikashop/upload//produits/Bois%20Jumel/pomme-caramel-bois-jumel.jpg "Préparation de Fruits - Pomme Caramel à la Bretonne")  Préparation de Fruits
Pomme Caramel à la Bretonne

 Pot de 240 g

 5,90€

 ](https://solishop.fr/produits-francais/produits-regionaux-francais/a-tartiner/6332-preparation-de-fruits-pomme-caramel-a-la-bretonne)