Vin Blanc AOC Croix Blanche - Arche d'Anjou Rebellerie
Vin Blanc AOC Croix Blanche - Arche d'Anjou RebellerieVin Blanc AOC Croix Blanche - Arche d'Anjou RebellerieFût de chêne - Arche anjou RebellerieVignoble Bio - L'Arche en AnjouEquipe - Arche d'Anjou RebellerieEquipe - Arche d'Anjou RebellerieVignoble Bio - L'Arche en AnjouEquipe - Arche d'Anjou Rebellerie

  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Vin de garde : 6 à 10 ans
  • Elevage traditionnel : fût de chêne

Les accords:

accord-fromage accord-viande

 

Fabriqué par des personnes en situation de handicap

12.70 € l'unité
+

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Description

  • Vignoble : Domaine de 25 hectares - Certifié Agriculture BIO - Meilleurs parcelles
  • Région : Val de Loire - Anjou - Coeur des Côteaux du Layon
  • Récolte : Récolte à la main
  • Cépages : Cabernet Sauvignon.

Vinification,élevage:

  • De longues macérations sont nécessaires pour donner toute cette structure et complexité à ce vin rouge de garde.
  • Un élevage traditionnel en fûts de chêne pour 100% du volume pendant une période de 12 à 18 mois suivi d'un élevage en bouteilles d'au moins un an dans nos caves. Ce long élevage en barrique permet aux tanins de s’affiner, ce qui lui procure harmonie et élégance tout en respectant sa structure et ses arômes.
  • En agriculture biologique l’accent est particulièrement donné sur des travaux préventifs au vignoble tel que l’épamprage, l’effeuillage ou encore l’éclaircissage.

Dégustation:

  • Nez : notes de fruits rouge confits
  • Bouche : Vin complexe marqué par des notes de torréfaction et de fruits macérés - cuvée supérieure qui offre beaucoup de volume en bouche

Nos conseils:

  • Ouvrir à l’avance et servir à 14/16°C.
  • Vin de garde - Peut vieillir 6 à 10 ans
  • Il accompagnera vos repas de fête : gibiers viandes rouges, viandes en sauce et fromages de caractère.

 

Options de livraison

ESAT La Rebellerie - L'Arche en Anjou

Livraison à domicile :

  • Port offert dès 450€ de commande
  • 20€ de frais de port pour les commandes de 75€ à 450€
  • 25€ de frais de port pour les commandes inférieure à 75€

Caractéristiques

Spécifications

Vin rouge –  Certifié BIO - Millésime disponible : 2017

Bouteilles de 75cl – 12,5%vol

 

Pays de la Loire
Rouge

ESAT La Rebellerie - L'Arche en Anjou

   

Région d'Angers

       Association l'Arche en Anjou
       32 travailleurs en situation de handicap
       Circuit court, agriculture biologique et raisonnée

Fabriqué et vendu par ESAT La Rebellerie - L'Arche en Anjou (49)

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