Anjou-Villages-2019-2020-Vin-Rouge-ESAT-La-Rebellerie
Anjou-Villages-2019-2020-Vin-Rouge-ESAT-La-Rebelleriefut-de-chene-vin-ESAT-La-RebellerieTravailleur-vignoble-ESAT-La Rebellerie-l'Arche en Anjoutravailleur-ESAT La RebellerieRaisin Bio - ESAT Rebellerie

Anjou Villages 2019/2020 BIO - L'Arche

75cl

7,30 €
l'unité

  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Récolte manuelle - Elevé en Fût de chêne
  • Vin de garde - 3 à 4 ans

Les accords:

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  • Vin rouge – Certifié BIO - Millésime disponible : 2019/202
  • Bouteille de 75 cl - 13% vol

Vin biologique élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique et vinifié selon le cahier des charges européen en vigueur. Certifié par Ecocert FR-BIO-001

Rouge
  • Vignoble : Domaine de 25 hectares - Certifié Agriculture BIO - Parcelles d'une vingtaines d'années - Vignes à faible rendement
  • Région : Val de Loire - Anjou - Coeur des Côteaux du Layon
  • Récolte : Récolte à la main à pleine maturité
  • Cépages : Cabernet Franc et Sauvignon.

Vinification, élevage :

  • Ue macération longue en cuve puis un élevage traditionnel donne à ce vin sa complexité de fruits noirs et de notes grillées.
  • En agriculture biologique l’accent est particulièrement donné sur des travaux préventifs au vignoble tel que l’épamprage, l’effeuillage ou encore l’éclaircissage.
  • Le temps et température de vinification sont contrôlés et adaptés au millésime afin de préserver des tanins agréables et arômes fruités. Un élevage traditionnel partiellement en fûts de chêne pour 30 à 40% du volume donne à ce vin toute sa complexité.

Dégustation :

  • Nez : Arômes épicés, fruits noirs
  • Bouche : Agréable volume en bouche, complexité de fruits noirs et de notes grillées

Nos conseils:

  • Ouvrir à l’avance et servir à 16/18°C.
  • Vin de garde - Peut vieillir 3 à 4 ans
  • Il accompagnera vos viandes rouges, viandes en sauce et fromages.

Fabriqué et vendu par
ESAT La Rebellerie - L'Arche en Anjou

49 - NUEIL SUR LAYON

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