Chateau Bellevue Coffret Royal Sud-Ouest
Chateau Bellevue Coffret Royal Sud-OuestFoie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest adapei 64medaille bronze concours general agricultureConfit de Canard 2 cuisses chateau bellevuePate de compagne au jurançon_ esat _chateau_bellevueRillettes de canard Château BellevueDelice du Château Bellevuechichons de canard chateau bellevue esatTerrine de Canard au Poivre Vert adapei 64

Le Coffret Royal du Sud-Ouest

Fabriqué par ESAT Château Bellevue

85,75 € l'unité
+

Pas de stock

  • Certifié IGP - Canards à Foie Gras du sud-Ouest
  • Fabrication artisanale
  • Elevage traditionnel

Faites plaisirs à vos proches, à vos clients avec nos colis gourmands à base de foie gras ! Des coffrets cadeaux gourmands à offrir pour Noël, un anniversaire ou toute occasion à fêter !

Ce colis gourmand contient :

  • 1 Foie Gras de Canard Entier - 120g
  • Confit de Canard 2 Cuisses - 765g
  • Pâté de campagne Jurançon - 180g
  • Rillettes de Canard - 180g
  • Délice du Château Bellevue - 180g
  • Boîte de Chichons de Canard - 190g
  • Terrine de Canard Poivre Vert  - 180g

 

  • Zone de production :

Notre implantation au cœur du Béarn (entre landes et pays basque) situe nos élevages dans l’aire géographique de production, de transformation et d’élaboration des produits du canard à foie gras classé IGP sud ouest.

  • Méthodes de production :

Les produits sont issus de canards élevés, gavés et abattus dans le sud ouest

  • Certification :

Depuis plus de dix ans le château bellevue s’est engagé dans une démarche de certification : "Canards élevés dans le sud ouest et gavés au maïs" conforme au cahier des charges IGP sud ouest.

Nous sommes adhérent à l’association pour le développement des filières foie gras et avicoles des Pyrénées atlantiques et membre du groupement qualité du PALSO. Cela sous contrôle d’organismes certificateurs : QUALISUD 2 rue des remparts 40000 MT DE MARSAN.

Entreprise ou administration, notre ESAT vous confère la possibilité de défiscaliser votre entreprise sur l'obligation d'emploi de personnes handicapées.

  • Foie Gras de Canard Entier : foie gras de canard entier au naturel (sel-poivre)
  • Confit de Canard : 2 cuisses, confit de canard, graisse de canard, sel.
  • Pâté Pûr Porc au Jurançon : gorge et foie de porc, Jurançon 2%, oeufs, lait en poudre, sel, poivre et ail
  • Rillettes de Canard : maigre et gras de canard, sel, poivre et ail
  • Délice du Château Bellevue : foie de volaille 40%, foie gras de canard reconstitué 20%, graisse de canard 30%, oeufs, lait en poudre, sel nitrité et poivre
  • Chichons de Canard : viande de canard, sel, poivre et ail
  • Terrine de Canard Poivre Vert : viande de canard 40%, gorge de porc et foie de volaille, oeufs, lait en poudre, sel, poivre vert et poivre

Pour 100 g :

  • Délice du Château Bellevue :
    • Energie : 432kcal / 1781kj ,
    • Matière grasse : 43.4g dont : 15.5g d'acides gras saturés ,
    • Glucides : 2.2g dont sucres : 0.6g ,
    • Protéines : 8.1g
    • Sel : 0.62g .
  • Pâté Pûr Porc au Jurançon :
    • Energie : 341kcal/ 1413kj ,
    • Matière grasse : 30.3g dont : 9.4g d'acides gras saturés ,
    • Glucides : 2.5g dont sucres : 1.2g ,
    • Protéines : 14.4g
    • Sel : 0.68g .
  • Foie Gras de Canard Entier :
    • Energie : 501kcal/ 2065kj,
    • Matière grasse : 50.1g dont : 19.7g d'acides saturés,
    • Glucides : 3.5g dont sucres : 0.1g,
    • Protéines : 9g
    • Sel : 0.60g.
  • Confit de Canard :
    • Energie : 270.1kcal / 1125kj ,
    • Matière grasse : 18.5g dont : 8.4g d'acides gras saturés ,
    • Glucides : 0.1g dont sucres : 0.1g ,
    • Protéines : 25.9g
    • Sel : 0.56g .
  • Rillettes de Canard :
    • Energie : 331kcal / 1369kj ,
    • Matière grasse : 28.9g dont : 8.9g d'acides gras saturés ,
    • Glucides : 2g dont sucres : 0.9g ,
    • Protéines : 15.1g
    • Sel : 0.60g
  • Chichons de Canard :
    • Energie : 280.2kcal\ 1163kj ,
    • Matière grasse : 22.6g dont : 6.8g d'acides gras saturés ,
    • Glucides : 0.1g dont sucres : 0.1g ,
    • Protéines : 19.2g
    • Sel pour : 0.685g .
  • Terrine de Canard Poivre Vert :
    • Energie : 244kcal /1012 kJ ,
    • Matière grasse : 19.4g , dont : 6g d'acides gras saturés ,
    • Glucides : 1.4g dont : 0.6g de sucres ,
    • Protéines : 16.1g
    • Sel pour : 0.74g

 

Fabriqué par ESAT Château Bellevue

64 - BAIGTS DE BEARN

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