Chateau Bellevue Coffret Marguerite Sud-Ouest
Chateau Bellevue Coffret Marguerite Sud-OuestChateau Bellevue Coffret Marguerite Sud-OuestFoie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest adapei 64 Bloc foie gras - ESAT Chateau bellevueDelice_gascon_foie_canard_esat_chateau_bellevueTerrine de Canard au Foie Gras - adapei64Cou de Canard farci au Foie Gras Chateau bellevueConfit de Canard 2 cuisses chateau bellevueTerrine de Canard aux Morilles adapei64Salmis de Palombes adapei 64Grain de Béarn vin rouge adapei64

Coffret Marguerite de Navarre Sud-ouest

Fabriqué par ESAT Château Bellevue

151,56 € l'unité
+

Pas de stock

  • Fabrication artisanale
  • Produit du terroir Sud-Ouest
  • Certifié IGP

Ce coffret garnis comprend :

  • 1 Foie Gras de Canard Entier - 180g
  • 1 Bloc de Foie Gras - 190g
  • 1 Délice Gascon Foie Gras - 180g
  • 1 Terrine de Canard au Foie Gras - 190g
  • 1 Cou de Canard farci au Foie Gras - 380g
  • 1 Confit de Canard 2 cuisses - 765g
  • 1 Terrine de Canard aux Morilles - 190g
  • 1 Salmis de Palombes - 400g
  • 1 Bouteille de Grain de Béarn - 75 cl
  • Zone de production :

Notre implantation au cœur du Béarn (entre landes et pays basque) situe nos élevages dans l’aire géographique de production, de transformation et d’élaboration des produits du canard à foie gras classé IGP sud ouest.

  • Méthodes de production :

Les produits sont issus de canards élevés, gavés et abattus dans le sud ouest

  • Certification :

Depuis plus de dix ans le château bellevue s’est engagé dans une démarche de certification : "Canards élevés dans le sud ouest et gavés au maïs" conforme au cahier des charges IGP sud ouest.

Nous sommes adhérent à l’association pour le développement des filières foie gras et avicoles des Pyrénées atlantiques et membre du groupement qualité du PALSO. Cela sous contrôle d’organismes certificateurs : QUALISUD 2 rue des remparts 40000 MT DE MARSAN.

Faites plaisirs à vos proches, à vos clients avec nos colis gourmands à base de foie gras

Le Château Bellevue vous présente ses paniers garnis du sud-ouest. Des coffrets-cadeaux gourmands à offrir pour Noël, un anniversaire ou toute occasion à fêter !

Entreprise ou administration, notre ESAT vous confère la possibilité de défiscaliser votre entreprise sur l'obligation d'emploi de personnes handicapées.

  • Foie Gras de Canard Entier : foie gras de canard entier au naturel (sel-poivre)
  • Bloc de Foie Gras : foie gras reconstitué
  • Délice Gascon Foie Gras : pâté pur porc avec foie gras de canard. gorge et foie de porc, foie gras de canard reconstitué 30%, oeufs, lait en poudre, sel nitrité, eau et poivre
  • Terrine de Canard au Foie Gras : viande de canard 30%, gorge et foie de porc, 30% de foie gras de canard, oeufs, sel et poivre
  • Cou de Canard farci au Foie Gras : peau du cou de canard, foie gras de canard reconstitué 20%, viande de canard gras et poulet, cocgnac, oeufs, eau, lait en poudre, sel nitrité et poivre
  • Confit de Canard : 2 cuisses
  • Terrine de Canard aux Morilles : viande de canard 40%, gorge et foie de porc, oeufs, lait en poudre, sel et poivre, 5% de morilles
  • Salmis de Palombes : 1 palombe, ventrêche, bouillon de volaille, carottes, vin, oignons, sel et poivre
  • Confit de Canard :
    • Energie : 270.1kcal / 1125kj ,
    • Matière grasse : 18.5g dont : 8.4g d'acides gras saturés ,
    • Glucides : 0.1g dont sucres : 0.1g ,
    • Protéines : 25.9g
    • Sel : 0.56g
  • Cou de Canard farci au Foie Gras :
    • Energie : 267.4kcal \ 1108kj ,
    • Matière grasse : 22.2g dont : 8.5g d'acides gras saturés ,
    • Glucides : 0.1 dont sucres 0.1g ,
    • Protéines : 16.3g
    • Sel pour : 0.58g
  • Terrine de Canard au Foie Gras :
    • Energie : 325kcal / 1349kj ,
    • Matière grasse : 28.9g dont : 10.4g d'acides gras saturés ,
    • Glucides : 2.2g , dont : 0.3g de sucres ,
    • Protéines : 14.1g
    • Sel pour : 0.83g .
  • Délice Gascon Foie Gras :
    • Energie : 399kcal / 1648kj ,
    • Matière grasse : 38.4g dont : 14.8g d'acides gras saturés ,
    • Glucides : 1.6g dont sucres : 0.5g ,
    • Protéines : 11.8g
    • Sel : 0.8g
  • Foie Gras de Canard Entier :
    • Energie : 501kcal/ 2065kj,
    • Matière grasse : 50.1g dont : 19.7g d'acides saturés,
    • Glucides : 3.5g dont sucres : 0.1g,
    • Protéines : 9g
    • Sel : 0.60g.
  • Bloc de Foie Gras :
    • Energie : 550.5kcal/ 2267kj ,
    • Matière grasse : 57.7g dont : 22.7g d'acides saturés,
    • Glucides : 1.2g dont sucres : 0.1g,
    • Protéines : 6.5g
    • Sel : 0.38g
  • Terrine de Canard aux Morilles :
    • Energie : 237 kcal / 965kj ,
    • Matière grasse : 18.1g , dont : 5.6g d'acides gras saturés ,
    • Glucides : 1.6g , dont : 0.6g de sucres ,
    • Protéines : 17g
    • Sel pour : 0,72g .
  • Salmis de Palombes :
    • Energie : 115.2kcal / 485kj ,
    • Matière grasse : 3.5g dont : 1.0g d'acides gras saturés ,
    • Glucides : 3.5g dont : sucres 0.1g ,
    • Protéines : 15.7g
    • Sel : 0.34g .

Fabriqué par ESAT Château Bellevue

64 - BAIGTS DE BEARN

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