- Vignoble : Domaine de 25 hectares - Certifié Agriculture BIO
- Région : Val de Loire - Anjou - Coeur des Côteaux du Layon
- Récolte : Récolte à la main - à pleine maturité
- Cépages : Chenin
Monocépage, il est éléboré conformément au droit canon.
Vinification, élevage :
- Une vinification à basse température.
- Issu de l'agriculture biologique, l’accent est particulièrement donné sur des travaux préventifs au vignoble tel que l’épamprage, l’effeuillage ou encore l’éclaircissage.
Dégustation:
- Bouche : Notes de fleurs blanches et de pêches
Ce vin a été réalisé pour répondre au besoin des célébrations eucharistiques.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans (Code de la santé publique - ART. L3342-1 et L3353-3)
