SOLIGOURMAND - POUR ACCOMPAGNER VOS PLATS D'HIVER

LES COPAINS PARFAITS À INVITER POUR SUBLIMER VOS PLATS DE FIN D'ANNÉE

Avec les températures qui chutent, tu es sûrement à la recherche de plats gourmands et réconfortants. Raclette, soupe, boeuf bourguignon, gratin ou encore pot-au-feu, sont les plats que tu vas forcément manger cet hiver.

Nous ne sommes pas ici pour te donner des recettes, tu en connais forcément et il en existe des dizaines. Mais par contre, SoliShop va te proposer plusieurs accompagnements qui seront parfait pour ce genre de plats.

Les copains Sommeliers

Bien sûr, le copain idéal pour ces plats est souvent le vin. Il peut magnifier un repas à condition de bien le choisir.

- - Pour les plats en sauce comme le boeuf bourguignon ou le pot-au-feu, SoliShop a sélectionné pour toi, du vin rouge de Château Villambis et de Château Lescure.


Vin rouge Château de Villambis - Haut-Médoc		Cadillac Côte de Bordeaux

- - Pour la raclette, quel vin choisir ? Le débat entre vin blanc & vin rouge. Ici, c'est le copain Château Lescure qu'on te propose avec son vin blanc de Bordeaux sec.

Vin blanc Bordeaux sec 2019

- - Pour la viande blanche et/ou la volaille. Nous te conseillons en particulier le Sainte croix du Mont de Château Lescure ainsi que le vin bio de pays du Val de Loire de l'ESAT La Rebellerie.


Sainte croix du Mont 2016		Vin de pays du Val de Loire BIO

À LA VOTRE !

Les copains Aromatiques

Indispensables en cuisine, les aromates parfument et donnent du relief aux plats. SoliShop souhaite te faire découvrir deux produits originaux :

- - Les sels aromatiques de la Ferme de Caubraque avec notammant son sel origan, thym, romarin et hysope qui accompagne parfaitement les viandes grillées, les légumes confits ou les tartes salées.

- - Laisse toi tenter, par le chutney de noix de Cave Noisel. Idéal pour les viandes mais également les poissons. Il peut être dégusté tout simplement en apéritif sur des toasts.


Sel aromatique - origan-thym-romarin-hysope	Chutney de noix vertes

Les copains en sauces

Pour réaliser des sauces ou des vinaigrettes succulentes, c'est eux qu'ils faut inviter.

- - La moutarde accompagne souvent les plats, ici SoliShop propose une moutarde aux noix AOP de Grenoble parfaite pour les viandes. Mais n'hésite pas à tenter une petite vinaigrette avec la moutarde de Cave Noisel et son bon vinaigre de noix.
  - Pour parfumer la viande blanche ou la volaille, le copain parfait sera l'huile de noix ou de noisette. Elles peuvent convenir également dans une salade croquante ou avec des crudités.