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[SOLIFOCUS] TOUR D'HORIZON DE 4 EXPLOITATIONS VITICOLES ENGAGEES

 

 DES VIGNERONS FRANCAIS EN SITUATION DE HANDICAP

La saison des vendanges étant en cours, c’est le moment idéal pour vous faire découvrir d’incroyables vins handi-fabriqués de nos terroirs. Nous allons vous faire voyager à travers la France à la découverte de délicieux vins intégralement produits par des personnes en situation de handicap. Ils sont accueillis dans des ESAT, établissements médico-sociaux œuvrant pour leur insertion sociale et professionnelle.

 

 Premier arrêt au domaine Bio de la "Rebellerie" 

 

 

Débutons ce petit tour de nos régions avec l’association L'Arche en Anjou, communauté au cœur des vignes d’Anjou avec son établissement « La Rebellerie ». Cet ESAT, producteur de vin, emploie chaque jour une quarantaine de personnes en situation de handicap mental. Très engagé dans le respect de la nature, il a été évident pour cette structure de confectionner des vins BIO.

Taillage, effeuillage, ébourgeonnage rythment les saisons des travailleurs accompagnés de deux moniteurs.  Après une année à prendre soin des 25 hectares de vignes, il est temps de faire les vendanges et de préparer la vinification avec l’aide de l’atelier sous-traitance de l’ESAT et du maitre de Chai. Les vendanges à l’Arche c’est également l’occasion de partager un moment convivial avec la population : rencontres, échanges, fêtes ou journées « porte-ouverte » sont souvent proposés lors de ce mois.

Issus des cépages typiques de la région d’Anjou, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Groslot, Chenin, Chardonnay et Gamay, les vignerons en situation de handicap vous proposent une gamme de qualité et très complète : Anjou Villages, Cabernet, Blanc sec, Rosé.

 

Petit Zoom : Le Vin de Pays du Val de Loire BIO 2018

Laissez-vous tenter par un vin rouge de Pays du Val de Loire, certifié bio. Ce millésime 2018-2019, à l’agréable tannin et aux délicates notes fruitées se déguste accompagné notamment d’une belle pièce de viande blanche.

 

 Du Paradis dans vos verres 

 

 

Faisons un petit arrêt sur notre route en Indre et Loire, dans les Vignobles du Paradis. En 1989, l’association Progecat participe à la plantation du 1er hectare au Clos de la Niverdière avec son ESAT les Chevaux Blancs. Un an plus tard le premier Chai est installé sur le Clos.

Aujourd’hui 40 hectares en Appellation d’Origine Contrôlée sont exploités avec passion et respect du terroir. Cette exploitation souhaite une meilleure intégration des travailleurs handicapés et leur propose des tâches gratifiantes et motivantes.

Le savoir-faire et le respect de l’ensemble des opérations de vinification, de la vendange à la mise en bouteille garantissent à ses Grands Chinon (Rouge, Blanc et Rosé) un caractère et une constance.

Vous pourrez retrouver sur la propriété, un caveau de dégustation ouvert toute l’année. Différentes activités ludiques sont proposées telles que la dégustation de vin, une visite guidée des vignes et du chai ou encore un atelier d’initiation à la dégustation du vin par un œnologue.

 

Petit zoom : Le Chinon Le Paradis Rouge 2018

Ce Chinon rouge de 2018 est gouleyant, fruité et frais. Ce vin rouge à la robe rubis violacée sublimera vos salades, viandes blanches ou plats exotiques.


 

 Détour en Gironde pour un vin médaillé   

 

 

Continuons notre route avec l’association ADIAPH, où est situé au cœur du vignoble Girondin L'ESAT Verdelais. Ce centre médico-social accompagne 91 travailleurs atteints de déficience mentale légère ou moyenne. Il offre aux usagers en situation de handicap la possibilité d’exercer via leurs activités des métiers valorisants comme celui de vigneron.

Le domaine du Château Lescure s’étend sur 20 hectares certifiés AREA, ce qui garantit une exploitation d’agricole raisonnée. Les travailleurs récoltent et sélectionnent les grappes à la main, elles sont ensuite conservées de la meilleure des manières pour ne pas abimer le fruit avant le processus de vinification. En privilégiant cette méthode traditionnelle, l’ESAT assure à leurs clients des vins de qualité.

Le Château Lescure dispose des cépages suivants : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Sauvignon, Malbec, Muscadelle et Sévillon. Il produise et commercialise Crémants, Sauvignons ou autre Bordeaux rouge, blanc ou rosé…

 

Petit zoom : L'AOC Bordeaux Blanc Sec 2019

Primé Médaille d’or au concours « ELLE à table 2019 », ce Bordeaux blanc sec de 2019 à la jolie robe jaune paille, provient d’un mono cépage 100% Sauvignon. Ce vin est doté d’enivrants arômes d’agrumes et de fruits exotiques qui se marieront à la perfection avec des fruits de mer ou en apéritif.

 

 Un domaine familial engagé socialement 

 

 

Terminons notre joli tour de nos régions viticoles avec un vin produit dans le domaine René Rieux. Cette exploitation familiale a accordé sa confiance en 1988 à l’association AgaPei, en transmettant l’entièreté de sa production à l’ESAT Tricat.

Monsieur Rieux, ancien propriétaire, a partagé son savoir-faire et a permis aux travailleurs de préserver ce domaine viticole intergénérationnel. Il leur a notamment appris la méthode traditionnelle Gaillaçoise. Une recette ancestrale pour les vins effervescents qui consiste à mettre en bouteille le vin avant la fin de la fermentation alcoolique du moût.

Les arômes des vins René Rieux sont issus principalement des cépages Braucol, Duras, Prunelart en rouge et en blanc et Mauzac complété par des cépages secondaires comme Syrah, Merlot ou Sauvignon.

En combinant valeurs sociales et environnementales le domaine de Rieux permet d’offrir aux clients un réel engagement sociétal avec sa gamme de vins bio produite par des personnes en situation de handicap.

 

Petit zoom : La gamme Hyperbole 

La gamme Hyperbole de cette exploitation est constituée de vins complexes de caractère. Parmi eux, un vin rouge rond et ample. Ce vin idéalement conçu pour accompagner vos plats en sauce ou fromages de caractères vous offrira lors de la dégustation des arômes de fruits noirs compotés et épicés.

   

N’hésitez pas à vous laisser charmer par ces vins extraordinaires Handi-Fabriqués, et n’oubliez pas que l’alcool est à consommer avec modération.  

 

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